PİRİNÇ
MERCİMEK
FASULYE
NOHUT
MISIR
BUĞDAY
BULGUR
 
Köftelik Bulgur
Bulgurda rutubet çok önemlidir. Nemli olan ve rutubeti % 13'ü geçen taneler çok kısa zamanda bozulup rengi atmakta, küflenip koku yapmaktadır. Bulgur alırken içinde yabancı maddelerin olmamasına, eskimiş, çürümüş, acımış, topraklaşmış, lekeli tanelere dikkat edilmesi gerekir. Bulgurun kendisine has kokusu, tadı ve rengi vardır. Bulgurda kösemer denilen kahverengi taneler ve hastalıklı beyaz taneler olmamalıdır.

 
Çiğ Köftelik Bulgur
Bulgur yurdumuzda çok kullanılan bir besindir. Bulgurda bulunan B grubu vitaminleri sinir ve sindirim sisteminin çalışmasında önemli rol oynamaktadır. Oldukça besleyici ve doyurucudur. Bulgur, kandaki yağları düşürücü yönü olduğu bilinen lif bakımından da oldukça zengin bir gıdadır.

 
Pilavlık Bulgur
Kaynatılıp kurutulduktan sonra kabuğu çıkartılan buğdayın kırılmasıyla elde edilen bulgur, glüteni bol olan iri taneli sert buğdaydan yapılır. Pilavlık, köftelik ve çiğ köftelik çeşitlerinin ayrı ayrı kırım şekli vardır. Bunlar büyüklüklerine göre sınıflanır. Sert durum buğdayla yapılan, Konya, Şanlıurfa, Gaziantep, Mardin'de üretilen karınca başı kırımlı bulgurlar tercih edilmektedir. Özellikle B grubu vitaminler içermesi ve madensel tuzları bünyesinde saklaması nedeniyle çok değerli bir besin maddesidir. Yurdumuzda çok tüketilen bir besindir.

DR. HALİL SÜREK'İN SİTEMİZDE
BULUNAN YORUMLARINI
OKUDUNUZMU?

SOFRALARINIZIN DEĞİŞMEYEN
ÜRÜNLERİ DUBACI KALİTESİ VE
GÜVENCESİ ALTINDA...
Dolar
Alış:  0.000 YTL
Satış:  0.000 YTL
 
Euro
Alış:  0.000 YTL
Satış:  0.000 YTL
İstanbul
Edirne
İstanbul Ofis Adres :Mega Center Gıda Sitesi C-29 Blok Kat2 No:264 Bayrampaşa/ İstanbul Tel : +902124373151 Faks : +902124373161
Edirne Ofis Adres : İnönü Caddesi Hal Geçidi Emin Güler İş Hanı Kat: 2/4 Keşan/Edirne Tel/Faks : +902847149450
Edirne/İpsala Ofis Adres :Bayrambey Mah. Enez Cad. No:60-C İpsala/EDİRNE Tel : +902846161343 Faks : +902846161303
E-Posta : info@dubaci.com
2008 İnternet Reklam Paketi tasarımıdır.